チャーシューを作る

オタクという生き物はチャーシューを作りがちな傾向があります。僕も例に漏れないようです。

まぁ俺は割と普段からちょっとだけ料理するタイプなんやけど、今回はチャーシューを作ったので投稿。

まだ完成してないけどな。作り方の行程とか。

基本的に半分くらいイメージで作ってるから悪しからず。

まず豚バラ！塩と胡椒を振る。しっかりと塗り込んで、しばらく放置。余計な水分を抜くイメージ？俺は今日は整骨院があったので、塗り込んだあと1時間半くらい放置した。